Search

時間是剛過了2016年感恩節的凌晨12:23,上海的室外溫度是攝氏4度。

我...

  • Share this:

時間是剛過了2016年感恩節的凌晨12:23,上海的室外溫度是攝氏4度。

我扛著重達15公斤的食材和工具,縮著脖子穿過烏漆麻黑的上海石庫門老弄堂,爬上嘎吱作響的陳舊樓梯,癱坐在我3樓的家門口,揉一揉分不清是因為冷還是累而止不住發抖的膝蓋。

剛結束了一個連續五天的美食拍攝,過去的五天加起來我應該總共睡了十多個小時。

盯著鏡子裡的素顏,因為疲累而過敏爆痘的臉,佈滿紅血絲的雙眼,衣服上沾染的髒污油漬和一頭亂髮... 我對鏡子裡的自己笑了笑,一邊為了還能感受到這種踏踏實實的快樂而滿心感謝。

今天蠻有感觸的,是適合說故事的夜晚。那麼,各位看倌們,小廚子把part II 的故事奉上啦!

***
還記得part I 故事裡,在2012的秋天開始寫部落格的我嗎? 我自己都沒想到,一開始,就寫的一發不可收拾了。 越投入越熱血,越熱血越投入。這段時間裡我的生活的重心,也完全轉移到了和廚藝及美食相關的一切上。

我把熱情延伸,開始看youtube自學photoshop修圖的技巧,同時看書學習美食燈光攝影和擺盤的藝術。

雖然做這些事不但沒有絲毫的經濟方面的回報,還要所有一切都自己掏腰包,但是那陣子的我,過的很充實。無時無刻,睜眼閉眼,腦子裡都充斥著各種食譜。我也用心紀錄下自己的每一個新點子,好在部落格裡和大家分享。

直到2013年的春天,我在某論壇的美食版,看到有個秀家常菜的網路秀食譜比賽。我抱著想替自己的部落格宣傳的念頭,用我做的蒜泥白肉的照片來參賽…也許是因為投稿並不是很踴躍,參加的人只有小貓兩三隻,我莫名奇妙的就得了名,然後贏得了150塊加幣的獎金,哈哈哈哈哈。

經過這次誤打誤撞的比賽,我受到了一些鼓舞...想說:「雖然我不是專業廚師,只是個料理愛好者,但是我還是可以開始參加些業餘的比賽阿! 」...我對自己說就算沒得名,也是可以積累些有趣的經驗阿!

這是一直以來我都深深相信的:
"無論任何目標,只要你願意嘗試並付諸行動,那麼失敗率是50%;
如果你在連嘗試的這一步都無法說服自己邁出,那麼失敗率會是100%。"

抱著這樣的念頭,沒事我就會上網搜搜,有什麼廚藝比賽是我這個未經訓練的素人夠資格參加的,不過始終沒有合適的...直到那一天,睡前如往常的搜了下,正有些灰心打算關掉電腦洗洗睡了,突然眼角掃到藍帶的廚藝比賽,我的心撲通跳了一下。 睡意瞬間煙消雲散。

說到藍帶,那時候的我,是五味雜陳的。

究竟為什麼呢? 下星期跟你說😂


Tags:

About author
not provided
“...比起華服與高跟鞋, 我更喜歡廚師服和廚師鞋; 比起精緻的包, 更希望握在手裡的是一把快狠準的廚師刀!”
View all posts